Une trs bonne adresse sur Nmes. Une carte matrise par le chef, et des plats du jour qui racontent leur petite histoire.Cuisine de qualit, et un chef aux petits soins pour ses convives.De plus, les tarifs pratiqus sont plus que correct.
Exceptionnel ! Les plats sont d'un raffinement rare et d'une qualit exceptionnelle. Le chef est trs agrable et d'un professionnel exemplaire ! Je recommande ce restaurant tous ceux qui apprcie la gastronomie franaise !
Trs belle dcouverte au centre de Nmes.Accueil trs chaleureux, excellent rapport qualit/prix !
Cela fait plusieurs fois que nous venons et c est toujours un plaisir. Choque de voir des avis ngatifs pour ce petit restaurant si convivial et familial le chef Raphal est toujours aux petits soins avec nous et les ntres.Humour et bonne humeur !! Sont toujours au rendez-vous. Les plats sont frais et de trs bonnes qualits .Le prix est abordable pour tout le monde. Sans hsiter lun des meilleurs dans le centre ville de Nmes .
Un avis en trois parties (sans doute moins dithyrambique que dautres) :Le prix :Le restaurant a le bon got de ne pas assommer la clientle le soir (menu de 15 19), l o certains pratiquent des tarifs exorbitants au regard de ce quils proposent le midi. En cela, donc, merci.Le repas :Les portions ne sont pas normes (une des raisons qui expliquent le prix ?). Certains plats, intressants dans lide, ne sont pas encore matriss. Attention chef ne pas confondre pic et parfum (le velout arrache svre) !Le service :Indniablement prsent, notre got trop. On sent une envie de bien faire (et de vrifier sans cesse que cest bien le cas). Attention chef tre proche de sa clientle sans tre envahissant.Conclusion : il y a incontestablement ici du dsir daller de lavant, de proposer quelque chose de sympa un prix intressant, il manque juste ce restaurant un peu de maturit, dexprience pour trouver la bonne mesure, tant dans la restauration que dans le service.
Le chef raphael est la france Restaurant située à Nîmes, Gard. Le chef raphael est situé à 25 Rue de l'Hôtel Dieu, 30900 Nîmes, France.
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